Acizii grași pot ajuta la combaterea sclerozei multiple

ian. 20, 2021 | Cercetare, Stiri

Modificările dietetice care includ mai multe alimente ce conțin acid oleic, un acid gras monosaturat, pot contribui la creșterea numărului de celule T reglatoare la pacienții cu scleroză multiplă.

Răspunsul anormal al sistemului imunitar care cauzează scleroza multiplă (SM) prin atacarea și deteriorarea sistemului nervos central poate fi declanșat de lipsa unui acid gras specific în țesutul adipos, potrivit unui nou studiu realizat de Yale, publicat pe 19 ianuarie în The Journal of Clinical Investigation. Descoperirea sugerează că schimbarea dietei ar putea ajuta la tratarea unor persoane cu această boală autoimună.

Conform studiului, țesutul adipos nu are un nivel normal de acid oleic la pacienții diagnosticați cu scleroză multiplă. Acest acid gras monosaturat poate fi găsit în cantități mari în uleiuri de gătit, carne (carne de vită, pui și carne de porc), brânză, nuci, semințe de floarea-soarelui, ouă, paste , lapte, măsline și avocado.

Lipsa de acizilor oleici duce la pierderea senzorilor metabolici care activează celulele T, care la rândul lor mediază răspunsul sistemului imunitar la bolile infecțioase. Fără efectele de suprimare ale acestor celule T reglatoare, sistemul imunitar poate ataca celulele sănătoase ale sistemului nervos central și poate provoca pierderea vederii, durere, lipsă de coordonare și alte simptome ale sclerozei multiple.

Cercetătorii au descoperit că atunci când au introdus acizi oleici în țesutul gras al pacienților cu SM în experimentele de laborator, nivelurile de celule T reglatoare au crescut.

„Știm de o vreme că atât genetica, cât și mediul joacă un rol important în dezvoltarea sclerozei multiple”, a declarat autorul principal David Hafler, profesor de neurologie și profesor de imunobiologie și președinte al Departamentului de Neurologie. „Aceast studiu sugerează că unul dintre factorii de mediu implicați este dieta.”

Hafler a menționat că obezitatea declanșează niveluri nesănătoase de inflamație și că este un factor de risc cunoscut pentru scleroza multiplă, observație care l-a determinat să studieze rolul dietei în SM. De asemenea, acesta a subliniat că sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă într-adevăr o dietă bogată în acid oleic poate ajuta unii pacienți cu scleroză multiplă.

 

Articol preluat de pe neurosciencenews.com.